青空レストラン三重名張市の伊賀牛ホルモン美味い?口コミや通販方法やレシピは?

2020年2月15日に放送される

【青空レストラン】に三重県名張市の名物の

『伊賀牛のホルモン』が登場します!

宮川大輔さんと3時のホルモンがどんな食レポ

を見せてくれるのか?楽しみですね♪

そんな伊賀牛のホルモンですが本当に美味しい

のでしょうか?

青空レストランに登場するくらいなので美味し

いと思いますが、実際に評判が良いのか?口コミ

なども参考に調べてみたいと思います♪

そしていつもの事ですがお取り寄せや通販方法も

気になるところ♪

番組で紹介される伊賀牛ホルモンをさらに美味しく

食べるためのレシピも調査してみたいと思います♪

~番組予告~

舌の上でとろける…極上ホルモン焼き肉!極厚タンシチューにホルモンスープ、噛めば旨味溢れる濃厚トリッパも!THE W優勝3時のヒロインもあまりの旨さに踊り出す!!

引用元:満天☆青空レストラン

青空レストラン三重名張市の伊賀牛ホルモン美味い?

まずは青空レストランで紹介される『伊賀牛』

のホルモンに関して調べてみたいと思います♪

伊賀牛ってこんな牛!

伊賀牛は明治38年に伊賀から東京へ出荷され

た事を境に全国へ広まった三重ブランド牛です

伊賀牛は伊賀市・名張市において飼育された牛

の事を指し、現在は2400頭が飼育されています

出荷頭数は年間約1300頭でその8割が伊賀管内

伊賀産肉牛生産振興協議会認定の18店舗

出荷されています!

伊賀牛が美味しい理由は?

伊賀牛が美味しい理由に関して色々調べてみると

  • 意図的に霜降りを目指さない飼育方法
  • ストレスが少ない
  • 伊賀や名張地方は良い水に恵まれている
  • 平均気温が低め、暑さのストレスが少ない

という事でした!

無理やり霜降り牛を作ろうとしていない姿勢が

結果的に牛へのストレスが少なく済んでいる

という事につながっているんですね( *´艸`)

↓それでもこんな綺麗な霜降りが!!

出典:伊賀市公式観光案内

奥田の伊賀牛が美味しい理由は酒粕!

今回番組で紹介される伊賀牛は奥田伊賀牛

という伊賀肉だそうです!

美味しい理由に関しては…

番組で紹介したオクダの伊賀牛はエサにこだわっており、 発酵飼料(大吟醸清酒粕、みりん粕、ビール粕)や10種類以上の自社配合のエサをバランス良く与えています。
エサに加え、毎日の牛とのコミュニケーションによって大切に育てています。

ということでした!

人間も牛もやはり毎日食べる物が大切

という事ですね♪

奥田伊賀牛が食べてる酒粕は若戎酒造の酒粕

今回の満天☆青空レストランで紹介される

伊賀牛は「酒粕(さけかす)」をエサに混ぜて

いたという情報がありましたが、その酒粕を

提供している会社が『若戎酒造』という

会社でした!

いつもの食材を使って料理をするコーナーに

酒粕を提供している酒造の社長さんが登場

されるみたいですね( *´艸`)

『若戎酒造株式会社』

住所:〒518-0226 三重県伊賀市阿保1317

電話:0595-52-1153

1853年に創業されたという若戎!

このお店なら伊賀牛にピッタリなお酒も教えて

もらえそうですね( *´艸`)

伊賀牛のホルモンを食べた人の口コミ

実際に伊賀牛を食べたことのある

方々の口コミや評判を見てみます!

 本当にしつこさを感じさせないのでペロリw 新鮮なホルモン達は特に秀逸で、てっちゃん、上ミノ共に嫌な臭みは全く無し!脂が甘くて美味しい♫

感動したのはホルモンにありがちな『くさみ』が全く無く普通に美味しく頂けました。

という事でした!

伊賀牛を扱うお店の口コミもいくつか

覗いてみましたがやはり「臭み」が少ないという

のが特徴みたいですね♪

処理の仕方もあるかと思いますが、飼育方法で

かなり臭みやクセが抑えられているのではないか?

と推測します( *´艸`)

青空レストラン公式通販の伊賀牛ホルモン(お取り寄せ)

こちらは日テレが運営している通販サイトの

『日テレポシュレ』というページにほぼ毎週

満天☆青空レストランの特別通販商品が登場

します!

そして今回もバッチリ用意されていました!

三重県 伊賀牛ホルモン人気セット

~内容~

【商品詳細・内容量】
●テッチャン  500g
●牛すじ    500g
●みそだれ   180g

【アレルギー物質を含む特定原材料等】
●テッチャン 牛肉
●牛すじ   牛肉
●みそだれ  小麦、大豆、ゴマ

【原産地】
三重県 (牛肉)

【賞味期限】
●テッチャン 製造より6か月
●牛すじ   製造より6か月
●みそだれ  製造より4か月

一番人気のテッチャンという商品もしっかり入ってます

これで価格は¥3000!(送料別)は結構コスパ良いのでは

ないでしょうか♪

伊賀牛の通販商品やふるさと納税返礼品

伊賀牛は大手通販会社にはなかなか商品が

ありません!特にホルモンは貴重なようで

した(;’∀’)

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三重奥田ゴールドファーム 伊賀牛焼肉400g (代引不可・送料無料)
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「ふるさと納税」の返礼品はこちら↓

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【ふるさと納税】忍者ビーフ(伊賀牛)バラ焼肉カット1kg 【牛肉・お肉・バラ焼肉】

【ふるさと納税】伊賀牛肉900g 【牛肉・お肉・ロース肉・すき焼き・和牛】

伊賀牛のホルモンを通販しているお店

今回番組で紹介されt奥田の伊賀牛のお店は

こちらになります!

『生産直売 伊賀牛 奥田』

住所:〒518-0702 三重県名張市鴻之台2番町134

電話:0595-64-1780

営業時間:9:00~19:30

定休日:火曜日

通販ページはこちらです↓

『伊賀牛奥田オンラインショップ』

奥田の伊賀牛ホルモンを使ったレシピは?

こちらのレシピは番組放送後に追記します

今回はどんな料理が登場するのか♪

楽しみにしましょう(^_-)-☆

青空レストラン三重名張市の伊賀牛ホルモン美味い?口コミや通販まとめ

いかがでしたか?

今回は【青空レストラン】に登場した

伊賀牛(奥田)のホルモンに関して色々

調べてみました!

  • 三重県名張の伊賀牛は美味しい!
  • 特に奥田の伊賀牛が素晴らしい品質
  • エサや水やストレスに気を付けまくってる
  • 大手通販サイトに伊賀牛ホルモンが無い
  • 青空レストラン公式通販で伊賀牛ホルモンがある
  • 奥田の伊賀牛は直売も通販もしていた!

以上です!

気になった方はぜひお早目に!!

青空レストラン放送後はすぐに完売に

なりやすい傾向があります(;^ω^)

ぜひお試しくださいませ(^^)/

最後までご覧頂きありがとうございました(^^)/

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