ヘルシー大根餃子のレシピや作り方や材料や注意点のまとめ♪【ヒルナンデス】

※随時更新中です!再読み込みなどしてみてください(^^)/

2019年12月5日に放送された【ヒルナンデス】でヘルシーな大根餃子が登場しました!

早速レシピをまとめましょう(^_-)-☆

2019年11月28日に放送された【ヒルナンデス】で葛飾区でイチから野菜を作る企画で3か月前に植えた大根を収穫する企画が放送されました! ...

ヒルナンデス/大根餃子のレシピ「材料」

大根餃子の材料

★大根餃子の皮★

大根を輪切りにしたもの(薄切り)

★大根餃子の具★

  • 大根 150g
  • ぶた挽肉 100g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ニラ 50g
  • 長ネギ 5センチ
  • 大葉 個数分

ヒルナンデス/大根餃子のレシピ「作り方」

★大根餃子の皮の作り方★

  1. 大根を輪切りにする(薄切り)
  2. 塩水に10分つけてしんなりさせる

★大根餃子の具の作り方

  1. 大根150gをみじん切りにする
  2. 切った大根を塩をかけて揉みこむ
  3. 揉んだ大根を約10分置いて水気を絞る
  4. 水気を切った大根をキッチンペーパーで包んで水気をさらにとる
  5. 豚挽き肉・しょうゆ・酒・こしょうをボウルに入れこねる
  6. こねたらニラ・大根(④の物)・長ネギを加えてまぜる

★大根餃子の包み方・焼き方★

  1. まな板に皮で使う大根を並べて片栗粉を薄くふりかける
  2. 大根の上に大葉(青しそ)を乗せる、その上に具をのせて通常の餃子のように包む
  3. フライパンを温めて、ごま油(大さじ1)を薄く広げる
  4. 大根餃子を敷き詰めて、両面に焼き色をつける
  5. フライパンに蓋をして弱火で約3分蒸し焼きにする
  6. 完成です(^^)/

これはもう美味しいはずに決まってますね…。

大葉にごま油に醤油…

悪魔の餃子レシピとでも命名したいくらいですねw

でも、炭水化物が入っていないので糖質を気にしている方にはばっちりではないでしょうか???